1/2 kg ikan nila, bersihkan, lumuri dengan garam dan jeruk nipis, kemudian goreng lalu sisihkan
bahan saus
1 bawang bombay ukuran sedang, iris
2 siung bawang putih, geprak, cincang kasar
100 ml saus tomat
3 sdm kecap inggris
1 sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdt lada hitam
minyak goreng untuk menumis
50 ml air
cara membuat saus
- tumis bawang putih dan bawang bombay sampai layu dan harum
- masukkan saus tomat, kecap inggris, aduk sampai rata
- tambahkan air untuk mengencerkan, aduk
- masukkan garam, gula pasir dan lada hitam, aduk sampai mengental dan angkat
- siram saus di atas ikan nila yang sudah digoreng
0 komentar:
Posting Komentar