Ayam Baso mentega pedas manis

awalnya, pengen bikin nasi goreng petai buat bekal ke sekolah hari ini. tapi berhubung si petai tidak terlihat di seantero pasar dan gerombolan paman-paman tukang sayur. akhirnya setelah ngubek-ngubek isi kulkas ngeliat baso beku dan ayam yang udah di fiilet. hhmmm... dah kebayang pengen bikin apa ^^, Ayam baso mentega pedas manis ala chef icha..:p

bahan:
1/2 kg ayam, bersihkan, fillet, lumuri dengan jeruk nipis, garam dan merica
8 biji baso, belah dua, kerat-kerat

1 buah bawang bombay, iris
5 siung bawang putih, geprek. cincang kasar
2 buah cabe merah, iris serong
3 sdm mentega
3 sdm saus tiram
2 sdm kecap manis
tepung bumbu


cara membuat
1. goreng ayam yang sudah di fillet, lumuri dengan tepung bumbu, goreng, sisihkan
2. panaskan wajan, masukkan mentega, bawang bombay, bawang putih, cabe merah. tumis sampai layu dan harum
3. masukkan ayam dan baso, aduk-aduk
4. masukkan saus tiram, aduk sebentar, masukkan lagi kecap manis. aduk-aduk sampai meresap
5. angkat dan sajikan.

enak banget... hhhmm yummy ^_^